goodyear-shop.ru

Дубовые кубики средней обжарки GUSTO

Виски, коньяк, кальвадос, ром и многие другие выдержанные алкогольные напитки приобретают 80 % своего вкуса из бочки, в которой они настаивались. Для того, чтобы упростить производство этих напитков без ущерба для органолептики были изобретены бюджетные и компактные заменители дубовой бочки.

Форма. Кубики шириной 1,5 сантиметра – универсальная форма, подходящая как для «экспресс» настаивания, так и для более длительной выдержки. В отличие от щепы кубики дают более чистый продукт, зачастую не нуждающийся в фильтрации.   На один литр дистиллята потребуется от 30 до 70 граммов сырья. Длительность выдержки: 1-6 месяцев.

Почему именно дуб? Эта порода деревьев после термической обработки обретает способность изменять аромат, вкус и цвет напитка. В зависимости от степени обжарки будет меняться вкусовая палитра напитка.

Средняя обжарка. Кубики светло-коричневого цвета с нежным древесным ароматом придадут напитку ярко-выраженный аромат ванили и карамели. Во вкусе преобладают пряные ноты миндаля или кокоса.

Как использовать. Дубовые кубики уже вымочены и обожжены. Необходимо просто поместить сырье в стеклянную бутылку или банку и залить его имеющимся у вас дистиллятом. Одни и те же кубики можно использовать до пяти раз.

Фасовка: 100 грамм.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.